Редька со свеклой

Свеклу варят или запекают целиком , потом охлаждают , очищают и трут нa терке , добaвляют к
редьке и клaдут в салатник .
Заправляют сметаной , посыпают луком зеленым .

80 редька
30 свекла
30 сметана
10 зеленый лук
по вкусу добавить соль