четверг, 1 декабря 2011 г.

Квашенная капуста с яблоками

Капусту квашеную перебирают ,рассол отжимают .

Очищают яблоки , нарезают дольками и кладут в рассол , чтобы не потемнели . Смешивают подготовленные яблоки с капустой , поливают маслом , заправляют сахаром . Для подачи укладывают в посуду и украшают зелнью , клюквой .

125 капуста , 75 яблоки , 10 сахар , 10 клюква , 10 зелень , 25 растительное масло .